不知从何时起,人们总是怀念柴火饭的味道。一碗好米饭,不仅是好米、好水的结合,更重要的是烹制方法。新上市的美的新款真空变压IH电饭煲在米饭烹制时间、火候的控制、尤其是产品技术上精益求精,能做出出焖香、软糯的口感,还原儿时地道柴火饭的味道。
首先是电饭煲的智能化,关注微信公众号“美勺”,然后连接该款电饭煲,等待配对成功即可。美勺2.0可以为您提供多种米饭和口味的烹饪方式,自由选择烹饪曲线开始烹制。这种跨越空间的操作方式,极大的满足了现代人对于智能生活的需求。
传统电饭煲采用电热盘加热,方式单一,除却热水沸腾之外,煲仓内部鲜少有米饭的翻滚。而美的首创的获得中国实用新型专利的多段 IH 技术,可以实现米粒双向 720°翻滚沸腾。大小火力交替加热,让煲仓迅速升温。翻滚过程中,米饭与水充分接触,迅速蓬松糊化,让米饭蓬松饱满、香甜Q弹。
柴火灶由于加热幅度大,沸腾量高,再加上人工搅拌,米饭充分释放香甜味道。而美的新款IH变压电饭煲就是类似的烹制过程,其所依赖的技术就是可变压力技术。
业内首创的可变压力技术,可让米饭实现充分翻滚。美的真空变压IH电饭煲首先通过加压提高温度,激发大米的甘甜粘糯;随后压力骤降,形成突沸,让大米舞动跳跃,让味道充分释放。