相信许多人还记得儿时的“柴火饭”，并对此十分怀念。听说如今的电饭煲领域有个新词叫“柴火煮饭”，你也许可以使用现代的电饭锅做出你记忆中的柴火饭的味道。今天推荐这款美的焖香鼎釜IH电饭煲可以带你寻找那最原始的味道。
据了解，煮出地道柴火饭有三个秘诀：第一是灶膛内的柴火够旺，形成火包锅，同时掌握好火候，根据煮饭的每个环节调节柴火的多少;第二是锅具要好;第三是一定要有厚锅盖，有一个焖饭的过程。焖饭中可以释放各种香气，让米饭更香甜。
为此，美的焖香鼎釜IH电饭煲搭载了全球电饭煲行业的顶尖技术之一的“多段IH”，可让米饭形成720°双向翻滚，达到大火力、精火候的煮饭效果。
此外，该系列产品采用更专业的鼎釜内胆，8层钛合金结构，拥有聚能羽翼、厚底沸腾环、蜂巢壁、黄金弧度等多项创新技术，煮饭粒粒透芯、粒粒蓬松。
值得一提的是美的特有的专业焖香阀+焖香6部曲，能够在煮饭的最后阶段增加焖饭补炊过程，保湿锁水，让米饭更香甜，含水量更高。通过这几项顶尖技术，美的焖香鼎釜电饭煲可以实现地道柴火饭。
一口大铁锅、一碗柴火饭，道出了中国数千年米饭烹饪历史的精髓。如今电饭煲将一大批人品尝“柴火饭”朴实愿望，转化成了现实，让生活在在现代家庭中的我们，还能追循着古法“柴火饭”的煮饭工艺，去重新品味传统烹饪的味道。
